-提供自然焦香，奶油香。

-乳脂肪含量高，口感細(xì)膩、絲滑。

-產(chǎn)品耐溫性良好，在高溫滅菌下風(fēng)味特征和風(fēng)味強(qiáng)度無(wú)明顯變化。

-適用于發(fā)酵乳、調(diào)制乳、植物蛋白飲料、含乳飲料、冰淇淋、烘培糖果等產(chǎn)品的賦香。

發(fā)酵乳: 在褐色酸奶中應(yīng)用，能大大提升褐色酸奶的風(fēng)味，使產(chǎn)品的焦香風(fēng)味和奶油香氣更加豐富。添加JM13炭燒濃漿(果味醬)的褐色酸奶，風(fēng)味明顯有別于市售褐色酸奶，給人強(qiáng)烈的記憶點(diǎn)。 配料和指標(biāo): -生牛奶、白砂糖、甜煉乳、濃縮乳清蛋白、穩(wěn)定劑、菌種等。 -蛋白質(zhì)2.6%     脂肪2.7% 產(chǎn)品賦香: JM13炭燒濃漿（果味醬）      10‰ AS-3580法國(guó)酸奶             0.5‰